Pentru unii, cafeaua e doar o băutură. Pentru alții, e primul gest al dimineții, mirosul care anunță că ziua poate începe, momentul în care totul se liniștește pentru câteva clipe. Dacă te numeri printre cei care nu fac compromisuri la gust, atunci ar trebui să știi că secretul unei cafele impecabile nu stă doar în boabe și măcinătură. E ascuns și în ceva ce mulți trec cu vederea: decalcifierea espressorului.
De unde vine calcarul?
Dacă folosești apă de la robinet, mai ales într-o zonă cu apă dură, aparatul tău acumulează zilnic o doză de calciu și magneziu. La temperaturi înalte, aceste minerale se depun pe conducte, în boiler și pe elementele de încălzire. La început nu se vede mare lucru, dar în timp, strat după strat, calcarul începe să încurce lucrurile.
Iar aici intervine decalcifierea aparatului de cafea.
Cum îți fură calcarul aroma din ceașcă
Un espressor curat lucrează cu precizia unui ceas elvețian: temperatura potrivită, presiune constantă, extracție uniformă. Când apare calcarul, echilibrul se strică:
- Apa nu mai atinge punctul de fierbere, iar cafeaua iese apoasă și fadă;
- Presiunea scade, crema dispare și gustul devine plat;
- În cazuri extreme, depunerile lasă chiar și un iz ușor metalic în băutură.
Avantajele curățării regulate
- Gust constant și intens, indiferent câte cafele faci pe zi;
- Durată de viață mai lungă a espressorului: calcarul e unul dintre principalii vinovați pentru reparații costisitoare;
- Consum redus de energie, pentru că aparatul nu mai depune efort suplimentar să încălzească apa;
- Igienă mai bună, fără depuneri care pot reține impurități.
Cât de des ar trebui să o faci?
Depinde de cât de dură e apa și de cât de mult folosești aparatul. Dacă îl pornești zilnic, o dată la una-două luni e o perioadă bună. Dacă apa e foarte dură, chiar mai des. Modelele moderne îți spun singure când e momentul, dar dacă al tău nu are această funcție, e bine să notezi pe calendar.
Cum decalcifiezi corect
- Alege soluția recomandată de producător;
- Urmează pașii din manual. Fiecare aparat are propriul ciclu;
- După ce termini, clătește temeinic cu apă curată, ca să elimini orice urmă de soluție.
Merită efortul?
Da, fără discuție. Decalcifierea nu ia mult timp și face diferența între o cafea obișnuită și una care te face să zâmbești înainte să iei prima înghițitură. Dacă iubești cafeaua, e unul dintre cele mai simple gesturi prin care îi poți păstra gustul autentic.
Așa că, data viitoare când pregătești boabele, întreabă-te: când ai făcut ultima dată o curățare serioasă aparatului?
Iar dacă ai nevoie de ajutor și locuiești în Iași sau împrejurimi, îți recomandăm cu încredere să apelezi la serviciile celor de la Espressoare.com – Reparații espressoare, service aparate cafea.
Pe aceștia îi găsești la:
- adresa: Șoseaua Ștefan cel Mare și Sfânt 109, Iași 700498
- nr de telefon: 0786 593 397
